EM 이야기

EM (Effective Microorganisms) = 유용미생물이 공생하는 황상화 발효 미생물제

EM에는 효모, 누룩균, 광합성세균, 방선균 등 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물이 포함되어 있다

이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 황산화 물질을 생성함으로써 서로 공생하여 부패를 억제하려 자연을 소생의 방향으로 이끌어나간다

그 효과를 요약하면 `악취를 없애고 물을 깨끗이 하며 철, 식품 등의 산화를 방지한다`

★ 발효액 만들기

1.5ℓ 패트병에 ( 쌀뜨물1.4ℓ + 설탕 15g + 천일염 ½ 스푼 + 당밀이나 설탕 ½ 스푼 + 원액 15㎖ ) 넣고 잘 혼합한 후

직사광선을 피하여 따뜻한 곳에 7~10일 정도 둔다  시큼하면서 막걸리 냄새가 나면 성공이다

쌀뜨물 대신 쌀겨 우려낸 물도 사용 가능하고 설탕 대신 물엿, 시럽도 사용 가능하다

향이나 질을 높이기 위해 쑥, 허브, 인삼, 녹차, 고추 등을 사용하기도 한다

병충 예방제로는 술, 식초, 마늘 등을 약간 넣기도 한다

★ 발효액 이용 방법

악취제거 = 냉장고, 하수구, 씽크대, 화장실, 애완동물 등 // 발효액을 회석(100배의 물)하여 스프레이에 넣고 골고루 뿌려준다

실내관리 = 거실바닥, 탁자, 소파, TV, 피아노, 문틀, 에어콘 등 // 발효액을 뿌려주고 닦는다

부억 = 설거지, 행주, 도마, 칼, 가스렌지, 전자레인지, 김치통, 환기팬 등 // 발효액을 뿌려주고 닦는다

세탁, 세차 = 세탁기, 빨래건조, 침구류, 카페트, 차량부품, 시트, 세차 등// 회석(물 100배)한 물에 걸래를 행구어 사용한다

건강관리 = 목욕시, 무좀, 습진, 모발관리, 아토피 등 // 물 1000배 회석하여 씻으면 좋다

 ★ EM 비누 만들기

준비물 // 가성소다, 발효액, 패식용유, 저울, 큰 주걱, 제조틀 (250cc 우유팩)

☞ 참고

산화가 덜 된 패식용유 1통 1.8ℓ + 가성소다 2.7㎏ + 발효액 5.4ℓ

산화가 많이 된 패식용유 1통 1.8ℓ + 가성소다 2.5㎏ + 발효액 5.4ℓ

☞ 만드는 순서

발효액에 가성소다를 섞어 잘 저어 준다 이때 고열과 유독가스가 발생하므로 환기가 잘 되는 곳에서 할 것

마스크와 장갑 착용은 필수

거성소다가 다 녹으면 패식용유를 넣고 약 30분간 잘 저어준다

제조틀에 붓고 그늘진 곳에서 건조, 일주일 후 쯤 분리 가능하다