해조류 다이어트 「다시마」

해조류는 무기질의 보고라고 할 수 있는데 특히 다시마는 요오드. 칼슘, 칼륨, 마그네슘

등이 풍부하다. 다시마에 든 요오드는 갑상선호르몬의 구성성분으로 신진대사를 활발하게 해

먹은 음식에서 영양분을 흡수해 에너지로 바꾸고 노폐물을 체외로 배출시키는 작용을 한다.

또, 다시마 표면에 있는 미끌미끌한 섬유질인 아르긴산은 혈액에 과다하게 있는 콜레스테롤을

배출시켜 혈관의 탄력성을 유지시킨다. 나트륨 칼륨도 배설을 촉진한다.

따라서 다시마는 동맥경화나 고혈압, 심장병등 등 예방에 좋고 변비의 예방과 치료에도 좋다

한편, 피부를 매끄럽게 해주는 효과사 있어서 피부가 거칠고 잘 트는 사람에게 좋다

 

  ★ 다이어트 tip

다시마 표면을 젖은 행주로 깨끗이 닦은 후 사방 2㎝ 정도로 자른다.

내장고에 보관하고 매 식전에 2~4정도를 먹고 물을 한 컵 마신다.

 

★ 해초

해초는 다이어트 식품으로 손색이 없는데

칼로리가 낮은 음식중에서도 미량 영양소가 풍부하다.

몸의 대사 기능을 높이고 건강을 유지하기 위해 없어서는 안될 미네날이 풍부하고

초조함, 해소를 돕는 칼슘이나 빈혈 방지를 위한 철분이 들어 있으며 아름다운 피부나

건강한 머리결을 위해 꼭 필요한 요오드의 함유랑도 많다.

장의 기능을 활발하게 하는 섬유질도 다량 함유되어 있다.

 

★ 두부

두부는 양질의 단백질을 함유한 식품으로 매끼 큰 것 1/4모를 먹으면

하루 필요한 단백질을 공급 할 수 있다.

한편 비지는 두부를 만들 때 생기는 찌꺼기로 두부에 없는 섬유질이 풍부해

역시 다이어트 식품으로 권핢 만하다 두부는 어떤 식품과도 잘 어울리는데

섬유질이 풍부하고 비타민이 풍부한 채소나 미네날이 풍부한 해초와

조합하면 영양 만점의 메뉴가 된다 

 

 

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